KräuterspirituoseSENSORIK: In der Nase ist die Vielschichtigkeit einer duftenden Bergkruterwiese zu riechen. Am Gaumen knnen sich die Kruter wunderbar entfalten. Anis, Kamille, Lwenzahn und Melisse ergnzen sich wunderbar mit Fenchel, Rosmarin und einem Hauch von Tannennadeln. Im Abgang prsentieren sich die therischen le der Kruter angenehm mild. HERSTELLUNG: Schweizer Bergkruter mazerieren in Alkohol. Der Alkohol entzieht den Krutern die Aromen und therischen le. Nach

FLASCHENGRÖSSE:

sodass sich die Aromen voll entfalten konnten

HERSTELLUNG:

Im Abgang bleibt die Würzigkeit erhalten

eventuell leicht angestoßen

Anschließend destillierten wir die Trauben in der Phase der abklingenden Gärung

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Vanilleeis mit Himbeer – Trester Soße

Nach der Apfelernte werden die Äpfel eingemaischt

das im Geschmack süß und gleichzeitig herb ist

Der Zibartenbrand ist eine Rarität unter den heimischen Edelobstbränden

Kerne und Stiele die beim Trauben auspressen übrigbleiben