Traminer Traubenbrand im Eichenholz

Am Gaumen zeigt er sich frisch

zugänglichen und doch ausdrucksstarken Rotweinen

Ein erfrischendes und zugleich tiefgründiges Geschmackserlebnis

wie viel Potenzial in dieser traditionsreichen Rebsorte steckt

Er entwickelt sich eindrucksvoll im Glas und bleibt dabei stets lebendig und spannend

um die Tradition des Fränkischen Satzes wiederzubeleben

Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Dichte

Juni haben wir einen ganz besonderen Gast: Michael von 2Naturkinder kommt direkt aus Kitzingen zu uns nach Kassel

was zu einer idealen Reife der Trauben beiträgt

Der Riesling Tradition Brut 2021 ist ein Sekt mit straffer Säure

die die typische Riesling-Frische elegant unterstreicht

Die milde Säure der milchsauer fermentierten Rote Beete ergänzt sich perfekt mit der Fruchtigkeit der Aronia- und Brombeermark sowie den holzigen und blumigen Nuancen des Holunders