Liqueur de Prunelles 2017Distilles avec dlicatesse, les prunelles offrent ici un spiritueux la fois intense, sauvage et raffin. Les notes de fruits noirs, damande et de sous bois se mlent dans une bouche structure et lgante. Une cuve rare, marque par la prcision et la profondeur aromatique.

et une touche fumée

les baies de prunellier sauvage sont éclatées à la main et macérées six mois au sucre et à l’eau-de-vie avant d’être pressurées et distillées

idéal à servir légèrement rafraîchi avec une volaille rôtie

des viandes rôties ou des plats du quotidien qui appellent un rouge frais

on lui trouve de belles notes de fruits rouges confits

Toujours fidèle à son approche naturelle

Cette cuvée rouge tranquille

crémeuse et fraîche du sureau en fleur est tout entière présente

Le vin passe douze mois sur lattes avant dégorgement

Bodega Barranco Oscuro

prolongeant la dégustation sur une finale fraîche et persistante

à l’image de son nom évocateur