Vinaigre de cidreDESCRIPTION Base au nord d'Orlans et estampille Matre Vinaigrier depuis 1797, la maison Martin Pouret dfend la tradition du vinaigre l'ancienne. Ce Vinaigre de Cidre Normand est fabriqu dans la tradition Normande partir de pommes cidre du bocage Normand. Il est Idal pour accompagner des salades ou dglacer des viandes blanches. Marque : Martin Pouret 50 cl

Graisser un poêle

sa couleur rouge vif et sa saveur incomparable

Pour une décongélation douce et optimale laissez votre pièce de viande se décongeler progressivement pendant quelques heures au réfrigérateur (24h min)

de prunes fraîches et une touche de menthe

puis des notes de caramel au beurre salé et des senteurs plus réglisseés

Nez : citron

Maison Papin vous conseille de la cuire de manière traditionnelle pour en apprécier toutes ses saveurs

Année : 2011

Finale : tout en douceur

La Bouche : Puissante avec des niveaux énormes de tourbe et des notes boisées

a été élaborée par le maître Appennino Funghi

laissez reposer la viande quelques minutes avant d'assaisonner avec de la fleur de sel et du poivre fraîchement moulu