NeueHeimat – Sauvignon Blanc RESONANZ 2021RESONANZ ist die Antwort des Terroirs, welches bei diesem Sauvignon fr sich sprechen darf. Intensive Fruchtaromen nach typischem steirischen Hollunder und grner Paprika, umrahmt von Schnittgras und Cassis. Rassige Sure, die vom saftigen Krper immer wieder eingefangen wird. Spielerisch, unverflscht und vibrierend.

Ein charaktervoller deutscher Weißburgunder mit feiner Mineralität und moderner Handschrift – ideal zu Fisch

feinkörnige Tannine und bemerkenswerte Länge

Ein feiner sommerlicher Rosé

Rosé ist ein frischer und feinfruchtiger Rosé im Provence Stil

Die kargen Böden und das kühle Mikroklima verleihen dem Wein seine ausgeprägte Frische

mit Noten von Apfel

In der Nase zeigt er intensive Aromen von Cassis

leichtfüßig und mit animierender Säure

größtenteils unentrappt und zwei Tage kalt mazeriert

Beim 2022er haben Geoffroy und Pierre-Jean noch gemeinsam daran gearbeitet und wie überall im Burgund

Intensive Holzaromen

Sie reift über 24 Monate in französischen Barriques und entwickelt ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Beeren