Vivallis Depero Rosso Vallagarina Rosso IGTVITIGNO: Merlot e Lagrein COLORE: profondo, con riflessi violacei; PROFUMO: intenso di fragranze fruttate di piccoli frutti e speziate SAPORE: morbido e vellutato nella sua trama tannica, coinvolge al palato con una struttura robusta, piena e setosa; TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18 C

Temperatura di servizio: 11°-12°C

al naso è fresco con note floreali di rosa canina e mora

rosa e frutti rossi

Tipologia: Vino Bianco

la pressatura e la decantazione

Vinificazione pigiatura delicata delle uve raccolte a giusta maturazione fenolica

Vinificazione selezione delle uve e diraspatura

Vinificazione: diraspatura e pigiatura soffice lunga fermentazione

Fermentazione con macerazione di 6 giorni a 26-28 °C per preservare gli aromi fruttati

a partire da alcune settimane dopo l’imbottigliamento e mantiene le proprie caratteristiche migliori per almeno i 5 anni successivi

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 - 18 °C

rimane ‘’imprigionata’’ nel vino dandogli la sua naturale lieve effervescenza