Jaen Touriga Rouge 2021Jaen Touriga Encruzado Rouge 2021, Ladidadi Pinheiro Tout est dans le titre : Jaen Touriga Encruzado est base des cpages rouges jaen et touriga dune part, encruzado et cerceal dautre part, tous caractristiques de la rgion viticole portugaise du Do o est produit ce vin rouge. Lassemblage, vinifi par Hugo Pinheiro et Florian Tonello Penalva do Castelo, possde la richesse dun vin rouge avec la fluidit quapportent les cpages blancs. Cela donne un

Si une certaine Berthe avait un grand pied

La température n’a pas dépassé 21 °C

Un 100 % chardonnay issu de vignes plantées sur les sols granitiques et sableux des alentours du mont Brouilly

Palli & Genesià ira aussi très bien avec des fromages

issues de sa vigne de quelques deux hectares et fermentées en cuve enterrée à la nantaise — véritable réinvention du muscadet (hors appellation) en mode nature

Eden viticole volcanique situé aux confins de la Toscane et de l’Ombrie

foulée au pieds à raison de dix pour cent

D’après une chanson de Lula Queiroga

selon la variété

est une curiosité en même temps qu’un vin délectable et tout à fait sérieux : il est issu d’une ancienne parcelle de vignes de cépage macabeu — bien connu en Languedoc

C’est donc une version « augmentée » du XL

il résulte de vendanges manuelles et d’un pressurage direct