2021 kloster disibodenberg riesling eiswein2021 Kloster Disibodenberg Riesling Eiswein Der Name ist Programm. Ohnehin ist es nur wenigen Erzeugern vorbehalten, Eiswein zu produzieren. Um so dankbar sind wir, dass es uns mglich war, im Jahr 2018 einen Eiswein produzieren zu knnen. Die Dichte und der Extrakt an Frucht, Sure und Aromen ist grenzenlos und lsst einen absoluten Spitzenwein entstehen. Die Konzentration aller Inhaltsstoffe ist bestens ausgeprgt, das komplexe und saftige Mundgefhl

Wie der Name es schon verrät

Erzeugerabfüllung: Weingut Disibodenberg KG

Die spätere Reifung auf der Hefe und die wenigen Eingriffe in den Reifungsprozess lassen einen Wein mit Tiefe und Extrakt entstehen

Eiswein zu produzieren

Klostermühle Odernheim

Die Bezeichnung „Dizzy Beau“ in übersetzter Form spiegelt die „schwindlig gute Balance“ nieder

Nicht laut

Zitrus und ein Hauch Brioche erinnern – und führt sie mit cremigem Mousseux in einer eleganten

Producer bottling: Weingut Disibodenberg KG

Der perfekte Speisebegleiter zu frisch gebratenem Rind oder auch geschmorten Ochsenbäckchen

charmanter rotbeerige Frucht aus Sauerkirsch und roter Johannisbeere wird gestützt von zarten Tanninen und einer eleganten Säurestruktur

Der kompakte Körper und die präsenten Reifetöne lassen sicher viele spannende Speisekombinationen zu