TiloVARIETAL: Tempranillo REGIN: Rioja PAS: Espaa AO: 2016 FORMATO: 750ML HISTORIA: Es un vino de municipio, elaborado a partir de los viejos viedos del recinto amurallado del Castillo, as como de otros viedos situados en su entorno. ELABORACIN Fermentacin alcohlica y malolctica en barrica de roble francs CRIANZA: 24 meses en barricas bordelesas nuevas y seminuevas de roble francs de grano extra fino y tostado medio y 6 meses en tinas de madera de 2. 000

pollo al grill

piedra picada

AROMA: Cálida y afrutada de melocotón amarillo y melón

CRIANZA: Sobre sus lías de fermentación durante 30 meses

platos asiáticos ligeramente especiados

fermentación en barricas viejas para el Grenache gris

con una buena acidez totalmente necesaria para su guarda en botella

DATOS SOBRESALIENTES: Procedente de suelos arcillo-calcáreos de las tres parcelas del dominio: Haut-Lieu

AROMA: Notas de cerezas negras y de especias

platos vegetarianos y cocina ligera mediterránea o asiática

AROMA: Fruta roja licorosa

BOCA: Sabores intensos de granada y frambuesa