2023 Barahonda Summum MonastrellSummum ist ein Spitzenmonastrell der Kellerei Barahonda. Intensive Aromen von kandierten Frchten und weichem Toast, mit einem groen, fleischigen und strukturierten Krper, mit einem sen und freundlichen, umhllenden und anhaltenden Hintergrund. Vinifiziert im Holzfass, anschliessend whrend 16 Monaten in amerikanischen und franzsischen Barriques ausgebaut. Unfiltriert abgefllt.

Vorab notiert das Degu-Team Dörrfruchtcharakter (Dörrpflaume)

die zuvor für die Reifung deskostbaren Sherryweins von Alvaro Domecq verwendet wurden

Macht rundum Spaß

Der daraus entstandene Apfelsaft muss dann mindestens 6 Wochen lang gären bevor er den für die Destillation erforderlichen Alkoholgehalt von 4

Unser Lauerzerbrand schmeckt sauber und typisch

trotz 0% Alkohol bietet das Produkt dennoch alle feinen Aromen und Eigenschaften eines traditionell fermentierten Weines

Intensives Gelb

am Gaumen kraftvoll und ausgeglichen mit intensivem Nachhall

bis eine glatte Konsistenz entsteht

Stoffig süße Waldbeernoten am Gaumen

Wein vom Sassicaia wurde mit 94 Parker Punkten ausgezeichnet

Bobby’s Schiedam Dry Gin ist nach unserem Großvater Jacobus Alfons benannt