Italo 2018 Lorenzo BottazziItalo 2018 rispecchia la visione ed il gusto del Vigneron Lorenzo Bottazzi. La fermentazione sulle bucce conferisce al vino una struttura ed una potenza infinita data dai tannini delle bucce perfettamente in linea con il DNA del vitigno. Grazie poi allaffinamento in bottiglia, raggiunge sopreprendente complessit, armonia e persistenza dopo la beva nel tempo. La chiave di questo vino e saperlo aspettare, dopo anni di lungo affinamernto, anche oltre i

i ritmi della natura e il valore della pazienza

lunga persistenza

Essendo posizionata sulla cima di un calanco

precisamente a Volpedo

DESCRIZIONE Montemirano 2017 di Clauido Mariotto è una croatina di colore rosso rubino con riflessi talvolta granati

Vitigno: 100% Barbera

ABBINAMENTI  Antipasti e primi di pesce

Questo timorasso al naso esprime note minerali

che non tradisce mai le aspettative e che si rivela

Minima aggiunta di liqueur

15-16 gradi

un vitigno autoctono piemontese noto per la sua complessità e longevità