Champagne Boizel Brut Réserve 0,375LChampagne Boizel Brut Rserve 0,375L Champagne Boizel Brut Rserve 0,375L is de halve fles van de signatuurcuve van Champagne Boizel uit pernay. Deze Brut Rserve laat precies zien waar het huis voor staat: frisheid, precisie en complexiteit, opgebouwd uit 40% Pinot Noir, 35% Chardonnay en 25% Meunier. De kleinere flesmaat is ideaal wanneer je met 1 of 2 personen Champagne wilt drinken, als stijlvol aperitief of bij een verfijnd voorgerecht. Wijngaarden

30% Garnacha Tintorera

maakt tenslotte indruk met een opmerkelijke nagalm

Het lange wachten wordt beloond met een diep rode wijn met in de neus intense aroma’s van kersen

oranje bloesem

Na het persen volgt de fermentatie voor de duur van 11 tot 17 dagen in roestvrijstalen vaten

Deze robijnrode wijn van Tenuta Sette Ponti heeft een overweldigende geur die vol en complex is met hints van rijpe bramen

Hij huurde daarom de kennis en de ervaring in van een beroemd oenoloog

Na een zachte persing ondergaat de wijn een fermentatie op Russisch hout waardoor het een bijzonder karakter krijgt

Deze Prosecco komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 4-5°C

aromatische Pinot Noir

Ze zijn groots in rode wijnen maar wat weinigen weten

dikke wijnstokken met diepe wortels halen voeding uit de rijke bodemstructuur en dragen bij aan de krachtige