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Barbera d'Alba 2024 Trediberri
Description
Barbera d'Alba 2024 TrediberriDenominazione: Barbera d'Alba D. O. C. Uvaggio: 100% Barbera Gradazione: 14% Vinificazione: Uve provenienti in parte dal Roero e in parte dalle vigne attorno alla Borgata Torriglione, nei pressi della cantina. La Barbera lunico vitigno su cui ogni anno effettuiamo con sistematicit un diradamento, in modo da limitarne la produzione e la resa per ettaro. La fermentazione alcolica avviene esclusivamente in cemento e dura circa 12 15 giorni. Segue
favorendo l’avvio spontaneo della fermentazione
50 % Pinot noir
Affinamento: Assemblaggio delle diverse vendemmie
tanta sostanza
Tradizionalmente questo prodotto appartiene alla categoria Vatted Malt
proponendo come “lenimento medicamentoso e antimalarico” quello che presto sarebbe diventato uno dei classici dell’enologia italiana
Vinificazione: Uve rosse raccolte a mano
Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
easy da bere a secchiate
concentrando la produzione propria nelle parcelle Grand Cru su una superficie di circa 3 ettari
2 chiacchiere: Amélie
2 chicchiere: Il Moscato d’Asti è un vino aromatico autoctono caratterizzato da profumi di arancio
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