Pétrin à spirales 30 l pizzeriaLargeur (mm): 445 Profondeur (mm): 795 Hauteur (mm): 773 Tension (Volt): 230 Puissance totale (kW): 1. 5 Capacit en units par heure: 12L Vitesse (tr min): 158 Tenez remplissage (Ltr): 30 Nombre de vitesses: 1 Poids net (kg): 119

Dimensions utiles de la surface de cuisson 695x520 mm

- Plaque dimensions utiles: 360x360 mm

Évaporateur ventilé avec traitement anti-corrosion "coating" pour résister aux acides alimentaires et au sel

Total Gaz puissance (kW): 18

Contenu du GN: 6 x 1/3

fréquence de tension 50 Hz

Dispositif micro-interrupteur qui arrête le ventilateur de l’évaporateur lors de l'ouverture de la porte

Poids Brut (kg)140

Angles intérieurs arrondis

Équipée de 4 roues (dont 2 avec freins) pour une mobilité et un entretien simplifié

Poids (kg) : 92

Diamètre de la cuve 400 mm (33 litres) = 25 kg de pâton