TRENTO DOC 2007 "GIULIO FERRARI" RISERVA DEL FONDATORECANTINA: Ferrari FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Trento DOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Trentino Alto Adige TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare frutti di mare, crostacei, ostriche, tartufi, piatti raffinati e gourmet. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo dorato luminoso , perlage raffinato, fitto e continuo. Al naso sentori di albicocca, mango e scorza di pompelmo e lentamente si

con dosage 1

Al palato è caratterizzato da freschezza

mantenendo radici profonde nella tradizione

antiossidanti (acido L-ascorbico)

Al palato i tannini sono setosi e conferiscono grande lunghezza con una freschezza notevole per un

CANTINA: Vallebelbo

Combina sentori floreali con note maggiormente tostate caratterizzate da mandorla

Perlage fine e persistente

oltre a servirlo liscio

Il 60% viene messo subito in fermentazione mentre il restante 40% fermenta dopo essere stato in appassimento naturale per circa 60 giorni

minerale e persistente

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con vivaci riflessi verdi