Aloxe Corton AOC Les Boutières - Les Valozières (Domaine d'Ardhuy) 2021Le Domaine : Domaine historique de la bourgogne, le Clos des Langes est ddi la culture de la vigne depuis le Xeme sicles et le travail des moines de Cluny. C'est le coeur du Domaine D'Ardhuy gr par la famille du mme nom depuis bientt un sicle. Le domaine est entirement conduit en biodynamie, les vignobles qui s'tendent entre Cte de Beaune et Cte de nuits sont essentiellement compos de Chardonnay et de Pinot Noir. La famille d'Ardhuy y effectue un

textures de vins et présence en bouche

Au nez : menthol

Beaujolais rouge dans un corps de blanc

de la mangue

avec un plat sucré salé

déjà agréable sur la jeunesse

Un vin d'une grande finesse

A l’issue de la fermentation des marcs

Au nez : confiture de fraise

Des vins sincères travaillés avec l'âme de ce mec et l'énergie de cette nana qui ont tant à offrir

» répond le colibri

A l'origine c'est le projet de Marie Pierre et Eric Plumet