Eau de Vie Classique Quetsch - NusbaumerCette eau de vie est obtenue par fermentation des fruits avec leurs noyaux durant 2 3 semaines. Aprs la fermentation, la pure de fruits est dnoyaute avant d'tre laisse au repos pendant 8 semaines pour dvelopper davantage les armes. Aprs distillation, l'eau de vie est stocke dans des cuves en inox avant d'tre rduite au degr grce l'eau de source de Steige; d'une grande puret car filtre naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration froid pour

de poire et de fleurs blanches

1 demi jarret

Ce Gewurztraminer dévoile une charmante robe dorée et brillante

un beau fruité

Assemblage de terroirs mais également de cépages dont la répartition change à chaque millésime

Le Riesling Schlossberg Grand Cru 2022 du Domaine de l’Envol est un vin d’exception

Le nez s’ouvre sur de délicats arômes d’agrumes et de fleurs blanches

Spécialité de Franche-Comté

sans filtration à froid ni colorant

Ce vin sec

typique de l’Alsace

finale pure et persistante