La escuela de Confitería. Le Cordon Bleu | Larousse EditorialLarousse Editorial La escuela de Confitera. Le Cordon Bleu Larousse Pginas: 312 Precio: 3100. 0 ISBN: 9788410124509 Los chefs de Le Cordon Bleu presentan 90 recetas emblemticas de la confitera ms exquisita. Ilustradas con cientos de imgenes, estas propuestas van desde las recetas clsicas (bombones, dulces de fruta, pralin, nougat, trufas) hasta otras sugerencias ms modernas o piezas artsticas para ocasiones especiales. Incluye todo un captulo dedicado

que ofrece una visión sincera y compasiva sobre la vida emocional de los animales

Es un relato a la vez mítico e histórico

con ilustraciones modernas

Ediciones Cátedra

una infracción habitual

el acompañamiento

sino que además fueron amigos

como la cerveza

Castiglioni

combinando estímulo visual y aprendizaje con humor y ternura

las contradicciones sociales y la violencia de una época

el descubridor de la alquimia