Roger Manceaux Champagne Brut Blanc de BlancsUitsluitend samengesteld uit Chardonnay druiven uit Rilly La Montagne en Taissy, beide Premier Cru. Licht, helder en verfrissend: deze champagne is altijd uitstekend als aperitief en subliem als hij, lekker gekoeld, op een zomerse dag wordt geserveerd met een schaal oesters en zeevruchten. Ook ideaal bij licht gebakken vis of carpaccio van Sint Jakobsschelpen. Download de fiche technique voor meer informatie.

40% Chardonnay

Santa Rita is een van de grotere namen uit Chili en maken een prima sauvignon blanc

Een jaartje geleden waren we op een proeverij waar de Canadese Norman Hardie aanwezig was

maar jaren geleden reisde ik er rond en dan is er echt wel een hoop te vinden

krachtige charcuterie en gegrild vlees

In de mond proef je noten van geroosterde amandelen

Chablis is een gebiedje dat hoort bij de Bourgogne

Wil je de pas even ophalen in de bar

De wijn krijgt 14 maanden houtrijping en dat rondt de tannines een beetje af

50% Pinot Noir uit Mailly (Champagne)

dus ben ik van dit domaine gaan importeren

Uitgestrekte grasvelden met wat weidebloemetjes