UTSET MESTRE MAURICI CUCHILLO KIRITSUKE 170MM + SAYA MADERACaractersticas Tcnicas: Material hoja: Acero 52100, dureza 62HRC Longitud hoja: 170 mm Material cachas: Raz de abedul estabilizada Longitud total: 300 mm Peso: 180 gr. Saya fabricada en madera de nogal que se adapta perfectamente a la hoja del Cuhillo Mestre Maurici kiritsuke de 170 mm. Imn insertado en el interior para una sujecin perfecta y cmoda. Peso: 68 grs. Historia del cuchillo y consejos: La famlia de cuchillos Maurici es el resultado de ms de

sino también para trabajos minuciosos mediante el uso de la denominada hoja con punta en K”

Longitud de la hoja: 21

Peso: 185 gr

con las dos externas de acero inoxidable y el núcleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) está endurecida a 62-63 HRC

Esta placa está diseñada para aplanar fácilmente todas las piedras de afilar naturales y artificiales en menos tiempo que otros métodos

Cuchillo verduras de 130 mm de hoja

La serie Yaxell RAN fue ganadora del premio "Testwinner" por la revista alemana ETM Testmagazin en los años 2009 y 2012

con orificio para colgar

* Resiste pequeños fallos que podemos cometer al no mantener el ángulo de afilado

- Lave las tijeras inmediatamente después de su uso

Longitud de la hoja: 7

en concreto para corte de pescado