Noos Nocino TicineseNoos un Nocino Ticinese di carattere, nato dallincontro tra noci acerbe e grappa del Ticino. Il nome viene da ns, noce in dialetto svizzero italiano. La leggenda vuole che, nella notte intorno al solstizio destate, le noci ancora verdi vengano raccolte a manoaddirittura a piedi nudipoi tagliate e messe a macerare insieme a spezie e zucchero svizzero nella migliore grappa ticinese, esposte agli elementi per quaranta notti. Cos prende forma un liquore

Le colline astigiane

in dialetto piemontese

il Gesso e il Travertino Romano sono i protagonisti di un impasto di materie dalla lunga storia tutta italiana

Molto versatile

Il suo colore giallo paglierino scarico

ognuna delle quali contiene circa 630 litri di vino

Si consiglia di servire il Marchese Antinori Chianti Classico Riserva a una temperatura di 16-18°C

Trascorso il mese di ottobre si procede all'imbottigliamento nei primi giorni di novembre

frutti di mare

Dopo il completamento della fermentazione malolattica

Ogni sorso è un viaggio attraverso le colline

Il Rïes è un vino versatile che si presta ad abbinamenti gastronomici raffinati