Gaeng massaman gai - Massaman curry met kipWat de Massaman Curry echt onderscheidt, is de heerlijke complexiteit die ontstaat door de combinatie van kruidnagel, kaneel en kardemom, die een warm en aards karakter toevoegen. Je proeft ook vaak een hint van pinda's of cashewnoten die de curry een lichte crunch geven en een aanvullende textuur bieden. Al met al is de smaak van Massaman Curry een uitnodigende mengeling van zoet, hartig, kruidig en romig, waardoor elke hap een ware smaakbeleving

De toevoeging van kruiden en mogelijk wat chili kan het gerecht ook een vleugje pit en aromatische diepte geven

afhankelijk van de bereidingswijze

terwijl kip of garnalen voor een hartigere smaak zorgen

citroengras

**Rijstnoedels:** Dunne

plakjes komkommer

De belangrijkste smaakcomponenten in Tom Yum zijn:1

De combinatie van al deze ingrediënten resulteert in een harmonieus samenspel van smaken - zoet

vissaus en kruiden

waardoor het een ideale keuze is voor een snelle en smakelijke maaltijd

pittigheid en zelfs het toevoegen van extra groenten

**Vis- of sojasaus:** Deze voegen umami en zoutigheid toe aan het gerecht