Korsič FriulanoVoor deze prachtige Korsic Friulano wijn, moeten we afreizen naar het Collio gebied van Friuli, in de provincie Gorizia. Zachte heuvels beplant met wijnstokken, precies op de grens tussen Itali en Sloveni. Precies op deze plek heerst een ideaal microklimaat die zeer gunstig is voor de productie van witte kwaliteitswijnen. Deze Friulano is daar een mooi voorbeeld van. Warme fruittonen komen samen met lichte zuren en zorgen voor een Italiaanse

De Gavi di Gavi van Cascina Ghercina is een ultiem glas wijn

De cava ontwikkeld langzaam zijn bubbel en zijn ongekende zuivere kwaliteit

Deze druiven zijn legendarisch te noemen door hun gebruik in de beste portwijnen van de hele wereld

De smaak is breed en krachtig met daarbij nuances van abrikozen

de donkere kleur geeft ons al een zeer warm gevoel en we zitten op ons puntje van de bank

80 procent in foeders en de rest in vaten (waarvan 1/3 nieuw) voor in totaal twaalf maanden

De smaak van deze Sancerre Les Baronnes Henri Bourgeois is fantastisch

Want de druiven zijn bevattelijk voor schimmels en andere ongewenste aandoeningen

karakteristiek voor dit wijngebied

De druivensoorten zijn 80 procent Sangiovese

die de productie van wijnen van wereldklasse heeft bevorderd

wel een fantastische prijs kwaliteit verhouding