Windmühlenmesser K-Serie, Fleisch- und Filiermesser (K6)Windmhlenmesser Fleisch und Filiermesser "K 6", Klingenlnge 23 cm, sowohl nicht rostfrei als auch rostfrei erhltlich, in Carbonstahlvariante mit mindestens 1% Kohlenstoffanteil, im Solinger Dnnschliff sorgsam geschliffen und blaugeplietet, gehrtet auf 60 61,5 HRC (Rockwell Hrtegrade) Griffe aus verschiedenen Hlzern oder schwarzem Kunststoff POM, durchgehender Erl, 4 fach vernietet, feingeschliffen und poliert

Griff aus Hainbuche natur oder Kunststoff PPN

Nutzlänge ca

Klingenlänge 12 cm

Griffe aus Walnussholz

Klingenlänge 17 cm

Durch die gerade Klinge eignet sich das Messer besonders gut als mittel großes Allzweck- und Gemüsemesser - für alle möglichen Arbeiten auf dem Brett und sogar auf der Hand

rauh und fein

durchgehender Erl

Griff aus Kirschbaum-

mit geschweiften Seiten

Klingenlänge 10 cm

Bei der Auswahl der Stücke wurde sorgsam darauf geachtet