Grappa Di Barolo 15 Anni - Distilleria MaroloVARIET: Nebbiolo FILOSOFIA: Piccolo Produttore Realizzata con uve di Nebbiolo coltivate a Barolo, questa Grappa subisce un lungo invecchiamento che le dona un'impronta sensoriale unica. Il suo colore estremamente carico preannuncia quella potenza aromatica e quella morbidezza che si ritrovano poi durante l'assaggio. un distillato asciutto ed austero, privo di note stucchevoli: il profilo aromatico dominato dalle spezie e dai sentori dati dalla

La fermentazione avviene con lieviti indigeni e la vinificazione si svolge in tini di rovere

Al naso sono evidenti sentori di more

con tannini avvolgenti e pastosi

Il sapore è strutturato e complesso

dovuta alla lunghissima maturazione in piccole botti di rovere per 21 anni

spezie e tocchi più evoluti di cacao e caffè

Emana profumi di piccoli frutti rossi con pennellate balsamiche e speziate

che è il soprannome locale del Sauvignon Blanc

FORMATO: 500 gr

con cui oggi la conosciamo

insieme al grano Coffey Still

Le cupole è un vino rosso toscano