Waterkloof Circle of Life RoodCircle of Life vertelt het verhaal van Waterkloof: een eens conventioneel gekweekte wijngaard met een groot potentieel, die sinds Paul Boutinot het landgoed overnam door Farm Manager Christiaan Loots en zijn team is omgetoverd tot een levende, ademende biologische en biodynamische wijngaard. Het doel van Waterkloof is om evenwichtige en karaktervolle wijnen te produceren. Dit doen zijn doormiddel van traditionele biologische en biodynamische methoden.

Of je nu een wijnliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar de perfecte begeleider voor een speciale maaltijd

De wijn rijpt vervolgens nog een jaar op de lies en rust 6-8 maanden op de fles

Je proeft zo ontzettend veel

Deze passie zit er vanaf het begin al in

En dat zien we terug in het verbluffende resultaat

Onder invloed van de droge lucht

De bodem is rotsachtig en sterk kalkhoudend

De wijn wordt gemaakt op Domaine de la Grande Séouve

Na de lange rijping in de mooiste wijngaarden van Duitsland worden de Spätburgunder druiven met de hand geoogst

Gelegen op de top van de Helshoogte Pass met hoogtes die variëren van 370 tot 640 meter boven zeeniveau en voornamelijk hellingen op het zuiden

misschien wel Zuid-Afrika’s mooiste wijngebied

Alleen maar superlatieven voor deze kanjer uit het Amarone gebied