esterlin pur meunierPinot Meunier is de ruggengraat van het Esterlin gamma, en de Pur Meunier geeft het druivenras zijn eigen podium. Een monovarietale champagne van de 2019 vintage (de eerste editie van deze cuve), afkomstig van de Meunier rijke wijngaarden van de Marne vallei en de Coteaux Sud d'pernay. Gevinifieerd zonder malolactische fermentatie, 10+ jaar gerijpt op droesem. Extra Brut dosering om het druivenras en het terroir duidelijk te laten spreken. Een

Onderscheidingen: Decanter 2025 — 97 ptn Platinum

100% eikenhouten vatvinificatie met 9 maanden droesemroeren

met de vineuze diepte die 14 uur huidcontact oplevert

24 maanden

In de neus: fijn en elegant

een precieze en evenwichtige expressie van het Premier Cru-terroir van het huis in Moussy en Pierry

2022 en 2021

dat wil zeggen een champagnewijn die geen tweede gisting

zomerse gerechten

Rijping: Minimaal 6 jaar in krijtkelders

De wijnen werden gevinifieerd en gebotteld in het hart van Avize

Gemaakt door Olivier Bonville