Maremma bianca!Tre vini bianchi con macerazione breve, provenienti dal territorio maremmano! 1 x bianco 2022 Ampeleia 1 x procanico 2022 Camillo 1 x roiana 2023 Bagnolungo

Fermentazione spontanea in inox senza aggiunta di lieviti

Una cuvée la cui freschezza rivaleggia con la sua complessità

produceva Champagne già nel 1930 ed anche il nonno paterno

sulla collina di Frascole a Dicomano

che spesso si concentrano sul Grenache

Un’etichetta con cui la maison Marguet conferma la propria visione artigianale nella produzione della bollicina più famosa al mondo

L’appellazione ufficiale è Bourgogne AOC

Ottenuto da macerazione semicarbonica di grappoli interi

che ha portato avanti la tradizione familiare con una visione innovativa

La filosofia produttiva di Jérémy Recchione si basa su pratiche naturali e sostenibili

Romain Le Bars è un enologo giovane

Fermentazione spontanea a grappolo intero con macerazione semi-carbonica in acciaio