Domaines Schlumberger Pinot NoirDe van oorsprong Duitse Claus Schlumberger vertrok in de achttiende eeuw van Duitsland naar Frankrijk om een nieuw leven te starten. Deze leerlooier vestigde zich in het prachtige dorp Guebwiller. Claus voelde zich hier echter niet op zijn gemak doordat het dorp werd overheerst door monniken. Hij besloot wederom te verhuizen en kwam terecht in Mulhouse. Een protestantse stad waarin de leefomgeving vrij was. Hier leerde hij ook zijn echtgenote kennen

aangevuld met tonen van amandel en verfijnde vanille afkomstig van het nieuwe Franse eiken

Zo krijgt deze Pinot Noir een eigen karakter dankzij de perfecte rijping in de zon en de koelte in de nacht

De smaak is erg verfijnd met een diepe en krachtige smaak

Hierdoor heeft de wijnmaker van Steininger veel werk in de wijngaarden

Deze druiven vormen de basis van veel goede portwijnen

zoals blijkt uit zijn vermogen om de zuurgraad van zijn wijnen onder controle te houden

Een van de meest indrukwekkende wijnhuizen is Bacalhoa

Volledige handmatige oogst voor deze San Michele Soave Classico

en dat kunnen we zeker terug proeven

Culinair gezien combineert de Baron de L MAGNUM Pouilly-Fume bij diverse verfijnde gerechten

wat een volle stijl

De kwaliteit van Metairie Les Barriques Pinot Noir is zoals je van Metairie mag verwachten