Jujube LangDie Jujube 'Lang' erreicht eine Hhe von 5 Metern. Der sommergrne Baum wchst mit lockerer, elegant aufgebauter Krone und hin und hergebogenen Zweigen, die bei jungen Pflanzen Dornen tragen. Die Sorte zeichnet sich durch besonders groe, birnenfrmige Frchte aus, die sich sowohl zum Frischverzehr als auch zum Trocknen eignen. Im Herbst schmckt sich das glnzend grne Laub mit einer leuchtend goldgelben Frbung. Die Frchte werden bis zu 4,5 Zentimeter lang

fleischig und dicht mit Drüsen besetzt

und bieten eine wichtige frühe Pollenquelle für Bienen

Bei der Wildform erreichen sie etwa zwei Zentimeter Länge und wiegen zwei bis drei Gramm

Die aromatischen Blätter lassen sich frisch als Würzkraut einsetzen oder zu Tee verarbeiten

Die Konstantinopeler Apfelquitte ist ein aufrecht und breit wachsender Kleinbaum

Die großen gefiederten Blätter färben sich im Herbst gelb

Nordafrika und Westasien heimisch und wird als sommergrüner

weiße Blüten mit auffälligen Staubblättern

Als Tiefwurzler ist sie extrem trockenheits- und hitzeresistent sowie salztolerant und windfest

Besonders auffällig ist die ungewöhnliche Fruchtfarbe: Die Beeren sind nicht weiß

Likör und Saft sowie in Desserts

Die eigentlichen