Fasoli Gino ValpolicellaDe Fasoli Gino Valpolicella vertegenwoordigt het hart en de ziel van de Veneto regio, waar wijn maken een diepgewortelde familietraditie is voor het wijnhuis Fasoli Gino. Deze wijn, die onder het merk "Corte del Pozzo" wordt gebotteld, draagt een bijzondere betekenis door de langdurige relaties met de lokale druiventelers, relaties die teruggaan tot de vroege 20e eeuw rond de put op het landgoed. Vandaag de dag werkt Fasoli Gino nog steeds samen met

Het sap wordt regelmatig overgepompt om meer smaak en kleur te verkrijgen

" en tonen hun liefde voor de lössbodems die zo kenmerkend zijn voor hun wijnen

Vol en zeer krachtig deze Gewurztraminer

Achter op de tong en tegen de wangen aan wat frisheid van limoen met daarbij lichte kruidigheid

wat leidt tot een zachte

Deze iconische zoete wijn werd in 1982 gecreëerd door Darren De Bortoli en geldt ruim 40 jaar later nog altijd als een benchmark voor Australische botrytiswijnen

Bij het inschenken van de Hugel Pinot Gris Classic ontvouwt zich een geurige symfonie: rijpe witte vruchten zoals appel en peer

met druiven die worden geselecteerd uit verschillende gebieden binnen de appellatie

De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij zeer lage temperaturen gedurende twee weken

vermengd met rijke kersen en frambozen

Hiermee heeft Wolfberger niet alleen een hoop kennis in huis

De wijnstokken liggen op de beste gronden nabij Ribeauville en zijn gemiddeld maar liefst 40 jaar oud