Traditionele anjou duifExclusief verkrijgbaar in de webwinkel. De Anjou duif uit de gelijknamige regio in Frankrijk is een bijzondere delicatesse waar de Fransen trots op zijn. De duiven zijn verzorgd met de hoogste kwaliteit eisen en dat is te proeven. De duiven worden uitsluitend door de ouders gevoederd met alles wat de streek te bieden heeft, waaronder nootjes, zaden en pitten. De Anjou duif heeft een verfijnde wilde smaak die met geen enkel ander gevogelte te

Leg de rollade in een zware braadslee en kerf met een mes kleine gaatjes in de rollade

De barbecuetang bevat een veer waardoor hij vanzelf openklapt

” elegantie is belangrijker dan kracht

en door de aanwezigheid van dat been en omliggend vet bijzonder krachtig van smaak is

de knoflook en de sjalotten op een warme serveerschaal en dek deze af met aluminiumfolie

In de smaak citrus

auteur: Meneer Wateetons

TARWEBLOEM 0%

Bekijk hier het recept van Luuk gepekeld en gerookt staartstuk met seizoensgroenten

afkomstig van onze wildleverancier Pieter van Meel

En zo zijn er heel veel voorbeelden te geven van keuzes in het groeien van de druiven en het wijnmaken die bedoeld zijn om tot een betere wijn te komen

Deze fantastische olijfolie van de leccino en frantoio bomen groeien op het perfect gelegen San Mauro domein in de Sabijnse heuvels nabij Rome in harmonie met hun natuurlijke omgeving