Les Morandes 2023Les Morandes est une cuve issue d'un lieu dit unique o le sol calcaire imprime une belle minralit au vin. Les vendanges sont faites la main et les raisins bnficient d'une vinification sans chaptalisation avec des levures indignes. L'levage sur lies pendant 10 mois en cuve inox apporte richesse et texture soyeuse, tandis qu'une filtration douce garantit une puret et une prcision aromatique notables. Ce vin se montre particulirement adapt aux accords

Son profil aromatique se distingue par des notes intenses d'agrumes

elle dévoile une rondeur et une souplesse élégantes

un assemblage surprenant qui saura ravir les amateurs de vin

les grappes sont pressées délicatement pour obtenir un jus d'une grande pureté

En s'appuyant sur un savoir-faire artisanal et un procédé de désalcoolisation respectueux du raisin

garantissant ainsi une qualité concentrée

lui confère une texture riche et une structure parfaitement harmonieuse

est sublimée par des tanins soyeux

vieillissement long) et une cave innovante

Les vignes bénéficient d'une attention particulière avec un enherbement naturel et un travail minutieux du sol pour garantir une récolte saine et mûre

La viticulture y est pratiquée avec soin

Avec une vinification minutieuse