Fili Prosecco Rose BrutHet wijnhuis Sacchetto staat bekend om zijn klassieke, traditioneel gemaakte Proseccos. Sinds 1920 heeft dit huis daarvan een specialiteit gemaakt. Maar het wijnbedrijf blijft, ondanks hun meer dan honderd jaar oude bestaan, niet stilstaan. Dat is de reden dat Sacchetto twee Proseccos op de markt heeft gebracht onder het label Fili. Een afkorting van de voornaam van de oprichter Filiberto. De beide Proseccos zijn gebotteld in een moderne fles. Die met

daar groeien de druiven het beste op en geven deze witte wijn zijn volle karakter

Hierop volgt de alcoholische gisting bij 18 tot 20 graden voor de duur van 10 dagen

Het wijnhuis is gelegen aan de Tanaro-rivier

Deze witte wijn is nog een stapje hoger dan de ‘basis’ Gewürztraminer

Vol en zeer krachtig deze Chateau Rozier wijn

Franco Bernabei

en groeit voornamelijk alleen in Argentinie

Een glas uit deze royale 1

blijft een Noble Late Harvest van Sauvinon Blanc druiven altijd nog een fijne frisse ondertoon houden

waarbij de focus ligt op kwaliteit

omdat hij ieder jaar de kwaliteit van zijn wijn wil verbeteren

In 1900 werden er de eerste wijnranken aangeplant en vandaag de dag is de derde generatie aan het roer