Champagne Réserve Brut 150 clMagnum 150cl Vitigno: 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier Colore: Giallo dorato brillante Bouquet: Complesso e delicato, si avvertono note di frutti rossi e bianchi, fiori e un accenno di burro Sapore: Schiumoso, cede il passo a un finale dritto e di piacevole persistenza. Una cuve ben equilibrata, dal carattere tipicamente aromatico Residuo zuccherino: 7g l PREMI VINTI 2024: 1 STELLA LE GUIDE HACHETTE 2024: MEDAGLIA DORO GILBERT &

si accosta egregiamente a tutti i piatti tipici ticinesi spaziando tra risotti

Sapore: L'attacco è schietto

Vitigno: 100% Chardonnay

Abbinamento: formaggi stagionati

Colore: rosato con riflessi rubino viola

Uve: 100% Passerina

(Nessun nuovo barile per preservare il frutto e l'espressione del Pinot Nero)

di 4500 ceppi per ettaro

salvia e menta

DOPO L’IMBOTTIGLIAMENTO RESTA IN AFFINAMENTO PER ALMENO 10 MESI PRIMA DI ESSERE IMMESSO AL CONSUMO

Colore: rosso rubino con vividi riflessi granata

Vinificazione: la vinificazione della vendemmia diraspata all'80% viene effettuata in tre fasi: