Paas Special | Gegaarde sukade in stoofsausWie even de ogen sluit, waant zich in oma's keuken. Deze sukade naar omas receptuur, is met kruidnagel en laurier 16 uur op lage temperatuur gegaard. Zoveel geduld loont weten onze slagers, want zo wordt de sukade mooi mals en kunnen alle smaken zacht in het vlees trekken. U hoeft de sukade in stoofsaus nog maar even in het zakje in warm, niet kokend water te leggen. Binnen 15 20 minuten is de sukade op de perfecte temperatuur en kan deze op de fijne

Als het kaas langer rijp dan komen de melksuikers naarvoren en combineert de kaas geweldig goed met een lepetje Truffelhoning

Guanciale en voorgegaarde en gepekelde sukade

het midden worden gevuld met een farce en het geheel vervolgens worden opgerold tot een heerlijke rollade

Zo vult u in een handomdraai parelhoen

Deze heerlijke zachte Brioche broodjes zijn afkomstig van de gepassioneerde bakker Tom van Otterloo uit Arnhem

Zeer aromatisch

Crottin de chavignol jeune AOP

De smaak van een vakkundig gerijpte Simmentaler entrecôte

Tijdelijk in ons assortiment: deze bijzondere 28+ dagen dry-aged Gasconne Côte de Boeuf

sinaasappelconfijt 0%

wijn leeft en evolueert constant

varkensbouillon 0%