Villa Prato Affinata Berta DistilleriaOrigine: Mombaruzzo, Asti, Piemonte, Italia Materia Prima: Vinacce fresche selezionate, provenienti dai migliori vitigni piemontesi di uve aromatiche come Moscato, Barbera e Dolcetto, attentamente lavorate per preservare la qualit e l'aromaticit del prodotto finale. Colore: Ambra carico Profumo: Eleganti sentori di agrumi, frutta fresca e spezie Sapore: Pieno e deciso, con un finale caldo e appagante Gradazione alcolica: 40% Temperatura di servizio:

La spumantizzazione avviene in autoclavi per un periodo di circa 60 giorni

con buone escursioni termiche tra giorno e notte

Dopo una pressatura delicata

Vinificazione: Vinificazione tradizionale in vasche inox a temperatura controllata con un breve passaggio in rovere francese

Terroir: Situato nella parte più elevata dell'appellazione Sauternes

confermando Rancia Riserva tra i migliori Chianti Classico dell’annata 2017

La bollicina fine esalta i sapori di frutta fresca e mandorla

risotti e piatti di pesce

I sapori di frutta fresca si fondono con accenni di lievito e una delicata mineralità

Il vino matura sui lieviti per almeno 30 mesi nelle tradizionali cantine di gesso

con un equilibrio perfetto tra struttura

con una mineralità discreta che aggiunge profondità