Franciacorta Santa Caterina Extra Brut DOCGIl Franciacorta Santa Caterina Extra Brut DOCG di Tenuta Ambrosini unespressione raffinata ed equilibrata del terroir franciacortino, nato dallassemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco coltivati su terreni morenici sottili. La raccolta manuale a fine agosto e la pigiatura soffice in pressa pneumatica preservano la purezza aromatica delle uve, mentre la fermentazione in acciaio a temperatura controllata mantiene freschezza e finezza. Dopo

questo Chianti Rùfina è il compagno ideale dei piatti di terra della tradizione toscana

de confiture et de noix

Le nez présente un arôme frais et agréable

Moderato Rouge 0%

ciliegie e lamponi

Al naso appaiono note esotiche

provenant de vignobles situés dans les communes de Berbenno

met en valeur les caractéristiques organoleptiques de chaque variété

l'armonia e l'equilibrio delle uve coltivate sui pendii sopra Gudo

les viandes succulentes et le gibier délicieux

ma anche con il pesce di lago e naturalmente con i formaggi stagionati

Il vigneto da cui nasce si trova a San Martino a Quona