Mirabelle EspressoGeschmacksprofil: Gelbe Rosinen, Mirabelle, Schwarzer Tee Dieser gewaschener Kaffee kommt aus dem Dorf Shantawene in Bensa. Er berzeugt mit einer klaren Struktur, einer feiner Sure und einem eleganten, seidigen Charakter. In der Tasse zeigen sich Noten von gelber Rosine, Mirabelle, Himbeere und Jasmin.

Ich freue mich

Angebaut in 1

die dem Espresso Tiefe und Länge verleiht

dann 18 Stunden fermentiert

Dieses Mal haben Philip und Sergey zwei ganz besondere Kaffees aus El Salvador gefunden

Die Cycle Roasters finden: ganz klassisch im V60 ist er eher elegant

Intensiv blumig

sondern ein strukturierter

Die lebendige Säure sorgt für ein spritziges Mundgefühl und macht jeden Schluck zum Erlebnis

Im Geschmack erinnert er an süße

während der Costa-Rica-Part Frische

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