Orient VeganIkrame El Bouayadi, zertifizierte Ernhrungsberaterin mit Kenntnissen in veganer und ayurvedischer Ernhrung, hat die traditionellen Familienrezepte ihrer Mutter Fatima vegan neu interpretiert Fatima selbst wirkte als Ratgeberin und Kritikerin mit, um die Authentizitt zu sichern. ber 60 Rezepte in sechs Kapiteln: Zaalouk (Auberginensalat), Harira (Kichererbsensuppe), Maakouda (Kartoffeltaler), Baghrir (Pfannkuchen mit tausend Lchern). Arabisches Brot

Pizza und Focaccia lassen sich in einem komfortablen Zeitfenster von zwei Tagen backen

die Ernährung als Teil ganzheitlicher Achtsamkeit statt als Diät verstehen wollen

Reisplätzchen mit Kardamom zur Rosenernte

Dabei sammelte er 100 Originalrezepte: klassisches Streetfood

ohne unnötiges Chichi erklärt

Als Heilmittel gegen Zahnschmerzen und Leberzirrhose eingesetzt

die vom gelegentlichen Gin-Genießer zum echten Gin-Kenner werden wollen

Reich bebildert von Fotografin Luzia Ellert

ein Fischfilet auf 62

die beim Backen in Urlaubserinnerungen schwelgen und dabei Neues lernen wollen

die nach Jahren im Zentrum Aucklands mit ihrer Familie bewusst aufs Land zog und den erfolgreichen Blog My Petite Kitchen betreibt

Hirsch-Döner