Domaine Chauveau Sancerre Rose 2024Der Sancerre Ros 2024 von Domaine Chauveau ist ein eleganter Ros aus der Loire, hergestellt aus Pinot Noir. Im Glas zeigt sich ein zartes Lachsrosa mit brillanten Reflexen typisch fr die stilvolle Ros Stilistik aus Sancerre. In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen wirkt der Ros trocken, frisch und przise. Die lebendige, gut eingebundene

Ein Hauch von Minze und Eukalyptus - ein Geschenk der besonderen Machart

Die Lage Leiwener Herrenberg zählt zu den traditionsreichen Steillagen der Mosel und bringt besonders feinfruchtige

vinifiziert vom Weingut Philipp Kuhn in Laumersheim (Pfalz)

Am Gaumen zeigt er große Konzentration

Auch ein gebeizter Lachs

Die Destillation aller Grundweine erfolgt getrennt voneinander in kleinen kupfernen Brennblasen mit einem Fassungsvermögen von 25 Hektolitern

Auch zu Wildgeflügel

Der Philipp Kuhn Sauvignon Blanc Tradition 2022 glänzt mit vollfruchtigen Aromen nach Kiwi

das wir in enger Absprache mit dem Winzer und regen Verkostungen im Weinhaus Paus-Team gemeinsam erschaffen haben

kurzgebratenem Iberico-Schwein

Birne und etwas Pfirsich

Lamm mit Kräuterkruste