Shiraz & Viognier Y 2019Verfhrerischer Duft nach roten Beeren, Anis und Gewrznelken. Am Gaumen saftige, volle Aromen von reifen Pflaumen, Pfeffernoten und Lakritze. Sehr schner, typischer Shiraz, der durch den 5%igen Weiwein Anteil(Viognier) eine angenehm frische, przise Frucht zeigt. Hebt sich aus der groen Menge der vielen, gnstigen Shiraz aus Australien deutlich ab. Food Pairing (Speiseempfehlung): zu Pastagerichten, wrzigen Fleischgerichten, gebratener Lammkeule,

aber von den jungen Reben und von den Parzellen aus Ton-Kalkstein an den unteren Hängen

die feste Struktur ausgleichend

Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass und zum Teil in kleinen Eichenfässern für einen Zeitraum von 10 Monaten

und sorgt für ein vollmundiges Erlebnis

kraftvoll und mit viel burgenländischer Wärme – eine charaktervolle Rotwein-Cuvée mit viel Trinkfluss

exotischen Früchten und konservierten Zitrusfrüchten

Die Aromatik von Primitivo bleibt klar

Ein ausdrucksstarkes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren und Gewürznelken

Die Kombination aus Gneis-Boden und pannonischem Einfluss sorgt für Reife und Spannung zugleich

hat er eine feste Struktur aus plüschigen Tanninen und Frische im Hintergrund und endet opulent

Ergänzt wird das Aroma von feinen Noten von Wacholder und einer subtilen Spur von Lakritz

zarte Orangenanklänge