Petite Arvine Blanc AOC ValaisPetite Arvine Bianco AOC Valais presenta un colore giallo sfumato. Al naso il distinto bouquet caratterizzato da note di fiori di ribes nero, pompelmo e rabarbaro. La sua struttura delicata e complessa si conclude con un finale salato caratteristico del vitigno. La Petite Arvine ha avuto origine in Valle d'Aosta, che per lasci verso la fine del Medioevo per stabilirsi sui pendii soleggiati del Vallese. Oggi si trova solo in questo cantone, dove

La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox per circa 25 giorni

la fermentation sur les peaux durant 6 à 8 jours

rendendolo un prodotto di eccellenza nel panorama dei distillati

dove rimangono per una macerazione a freddo di 5-6 giorni

ont perfectionné l'art de la production du Ripasso

arricchite da sentori di timo e una leggera spezia di cannella

on entre dans le monde d'Ornellaia et on partage avec simplicité cette passion pour la qualité que l'on respire ici tous les jours et que l'on retrouve à chaque gorgée

facilité par la température optimale du vin

in Toscana

molto lungo e ricco di sapore

le vin qui en résulte est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois

La fermentation malolactique