Stampo in legno per corzetti fioreI corzetti sono una pasta tipica della cucina del levante ligure fatta con ingredienti semplici. Si tratta di piccoli cerchi di circa 5 cm di diametro di pasta sottile con impresso un decoro ottenuto tramite uno stampino in legno che decora la pasta in modo da prepararla ad accogliere meglio il condimento. Le famiglie nobili liguri usavano servire corzetti stampati con lo stemma di famiglia. In alcune parti di Genova i corzetti vengono conditi con un

Struttura in legno di faggio e rete per seccare la pasta fresca fatta in casa

Prodotto dalla storica coltelleria Alpen

La Moka Gemini express

come il prezzemolo

Permette di penetrare a fondo senza danneggiare i tessuti della carne

Atlas 150 Color è la macchina per la lavorazione della pasta fatta in casa

è curva per tutta la sua lunghezza consentendo di ottenere un taglio molto preciso (trinciare)

La spara biscotti di Eva Collection è un simpatico e facile strumento per realizzare in modo semplice tantissimi biscotti

ergonomici

I garganelli (o maccheroni al pettine) sono una delle paste all'uovo

Pastadrive unisce la tradizione alla tecnologia: si potrà ottenere una sfoglia più rapidamente e con meno fatica

Con questi pochi accorgimenti il vostro torchietto in alluminio si manterrà sempre in buone condizioni