Vino Blanco Ultreia GodelloUltreia Godello es una de las interpretaciones ms honestas y precisas de la variedad Godello en El Bierzo. Elaborado por Ral Prez, este vino busca expresar el perfil ms vertical, mineral y autntico de la uva, trabajando cuidadosamente la crianza sobre las para aportar textura y profundidad sin perder frescura. Su nombre, Ultreia, hace referencia al antiguo saludo utilizado por los peregrinos del Camino de Santiago, reflejando el espritu de tradicin y

aunque posee un potencial de guarda de hasta 3 años en condiciones adecuadas

Porcentaje de alcohol: 14% Alc

fermentación en tinajas de madera enterradas

Estilo: Tradicional

acceso a diversa gama de suelos y terruños que aportan complejidad

el vino madura durante aproximadamente un año en una combinación de grandes fudres de roble y tanques de acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta y suavizar su estructura tánica

Vodka 100% de grano reposado en cobre previo a la destilación

conduciendo a un final largo

: Chianti DOCG

Fermentación: tinas de mampostería por 15 días

Trebbiano di Lugana) e internacionales (Syrah

cortes de res premium