Weißburgunder Ried Jungherrn 2023Aus seinen ursprnglichen Anbaugebieten in der Champagne und Burgund fand der Weiburgunder seinen Weg nach sterreich. Er liebt fruchtbare und tiefgrndige Bden. Die Lage Jungherrn im Wiener Kahlenbergerdrfl bietet diese optimalen Voraussetzungen.

Quittenchili

ist die Basis für den aufregenden Geschmack

Den Weg zum Wein fand Werner Achs über seine Freundschaft zu alois Kracher

Ernst Semmler hat in Hohenruppersdorf immer schon eine experimentierfreudige Handschrift bewiesen (Pinot Noir und Cabernet Sauvignon zählen nicht unbedingt zur Klassik im Weinviertel)

ist der Winzer überzeugt von dieser Heimat für die autochthonen Sorten Rotgipfler und Zierfandler

Die mediterrane Süße der Orange verschmilzt nahtlos mit dem herb-säuerlichen Aroma des Rhabarbers

Seinen vollen Körper und seine Ausgeglichenheit beweist er mit einer deutlichen Nachhaltigkeit im Abgang

Auch die balsamisch zerkochten Pflaumen und die getrockneten Kräuter

denn Hopfen und Malz runden die Rezeptur ab

Bedingt durch Mikroklima und sandige Lehmböden

die aus der „Montagne de Reims“ stammen und Früchte mit kräftiger Geschmacksintensität hervorbringen

Birne und Mirabelle in hefig-komplexen Dimensionen