Purple Clouds Anaerob FilterkaffeeGeschmack: Waldfrucht Gelato, Vanillejoghurt, brauner Zucker Der Purple Clouds von DAK Coffee Roasters ist ein Pink Bourbon aus Kolumbien, produziert auf der Cata Reserva Farm in der Region Pitalito. Fr diesen Kaffee wird ein experimenteller Prozess verwendet: Nach einer langen Oxidationsphase von etwa 7284 Stunden folgt eine rund 36 stndige anaerobe Fermentation, bevor die Bohnen weiterverarbeitet werden. Dieser aufwendige Prozess sorgt fr eine

Das Set besteht aus 2 × 250g und 1x 200g Bohnen – perfekt für alle

Noten von dunkler Pflaume und Rosine sorgen für Tiefe

Fruchtpunsch

Als Filterkaffee zeigt er sich präzise und elegant: helle Zitrusnoten erinnern an Grapefruit

8g - Shot out: 42g - Zeit: 27 Sek

Noten von grünem Apfel erinnern an Granny Smith und bringen eine frische

Obwohl er aus der Region Urrao stammt

elegante Frucht und eine cremige Textur greifen ineinander

was man für einen sauberen Espresso-Workflow braucht

gepaart mit einer feinen herben Säure

5gr Wasser) in 30-35 Sekunden

Automatische Abschaltung: Nach 40 Minuten schaltet sich die Maschine automatisch ab – für mehr Sicherheit und Energieeffizienz