Figuier - DottatoHistoire : Varit originaire d'Italie. Port de l'arbre : Taille moyenne, 4m de large pour 3m de haut. Description du fruit : Figues presque rondes, de couleur vertes puis jaune dor maturit. Excellent got sucr, miell. Ce sont des figues presque sans graines, trs douces et mielleuses. Figues de 40 50g. Considre par les amateurs comme l'une des meilleurs figues ! Utilisation : Frache ou en confiture. Elles ont une bonne aptitude tre sche pour les

Résistances aux maladies : Aucunes maladies

Bonne résistance aux manipulations

Récolte : Mi octobre à mi novembre

On retrouve des notes de yuzu sur le zeste

très croquante très sucrée et parfumée

Bénéficie de la rusticité du prunier

Récolte : Novembre à décembre

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Se conserve 3 à 4 mois dans un endroit frais

Abondante et pollen très fertile

Pistaches qui peuvent être consommées crues

la qualité gustative est très bonne : moyennement sucrée mais peu acide