Emil Bauer Bundschuh ChardonnayWeingut Emil Bauer is al vijf generaties gevestigd in Pfalz. Deze wijnregio, een van de productiefste van heel Duitsland, staat bekend om haar gebruik van klassieke druivenrassen. Echter is Emil Bauer een modern wijnbedrijf, en besloten zij ook internationale druivenrassen te gaan verbouwen. Dit experiment heeft zichzelf goed uitbetaald, want wat is deze Emil Bauer Chardonnay een feest om te mogen drinken. Een echte aanrader. Anders dan de bekende

zo komt er alleen het beste sap terecht in de fles

Ook voor deze MAGNUM fles worden de druiven gemaakt die gevormd worden door de diversiteit in het terroir van de Pouilly-Fume

Markus Molitor is een echte pionier op het gebied van de riesling

De wijn rijpt vervolgens nog 13 maanden in stalen tanks voordat hij wordt vrijgegeven voor verkoop

waarmee het vernieuwende en innoverende karakter van Von Winning als wijnmaker maar weer eens benadrukt wordt

De mooiste en oudste ranken gevuld met Codega

De wijnmaker Clive Jones laat de wijn een aantal maanden in de kelder rijpen voordat we mogen genieten van deze top wijn

En in balans

in deze tijd krijgt hij zijn bubbels en rijpheid

Je ruikt stevige peer en iets van elstar

waardoor een natuurlijke expressie van de wijngaard de wijnen een gevoel van plaats kan geven

Deze kleur is typerend voor een 10 jaar oude Port