Chardonnay "Profumi del lago"Collocazione geografica dei vigneti: In Calvagese Riviera e Muscoline, media collina (mt. 260), coltivazione con sistema eco ambientale. Forma di allevamento: guyot. Uve da cui e prodotto e lavorazione: Chardonnay in purezza (100%). Tempo di raccolta: a fine agosto. Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette e poi poste in presse rotative orizzontali a pigiatura soffice. Il mosto vien poi separato dalla parte fecciosa con trattamento a freddo,

Colore: rosso rubino con riflessi amaranto

Servizio: Si beve freddo a 10°C – 12°C

Servizio: Gradisce essere servito freddo a 8°C – 10°C

a bruschette saporite

Qualificazione: splendido vino di apertura e per aperitivi

Questa miscellanea di uve rosse matura in terreni morenici

nelle terre della Valténesi fra le soleggiate colline prospicenti il Lago

Profumo: fresco

Forma di allevamento: guyot e cordone speronato

maturazione su lieviti per almeno 9 mesi

in assenza di irrigazione

La vigna è coltivata con sistemi eco-ambientali